Le nostre olive e il nostro olio

Da oltre un Secolo la coltivazione degli ulivi e la produzione di olio extra vergine è tra le attività principali dell' Azienda Traina.
 
Il ruolo protettivo dell’olio e delle sue componenti in relazione alle malattie cardiovascolari e tumorali, la ritualità dei gesti che da tempi storici rende ancora oggi in qualche remota zona di campagna immutata la tradizione dei contadini, costituiscono per noi  uno dei motivi che ci spinge, nel mese di Novembre, a proporre ai nostri visitatori di partecipare attivamente alla raccolta delle olive e ai vari momenti che costituiscono la produzione dell'olio.
 
Un' esperienza che coinvolge dai più piccoli agli adulti, avendo a disposizione più di 1.000 alberi di ulivo, visitando l'oleificio, assistendo alla molitura e potendo degustare l' olio conoscendone e scoprendone le caratteristiche e i gusti consigliati da professionisti.
 
VENITE A TROVARCI!!
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